2017年9月20日上午10時(shí)30分許，廈門(mén)市思明區(qū)金橋路與體育路路口一餐飲店面廚房著火。接到報(bào)警后，市消防部門(mén)立即調(diào)派特勤一中隊(duì)、江頭中隊(duì) 八部消防車前往處置。
消防官兵到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，起火店面正在冒出滾滾濃煙，臨近商鋪也被濃煙包圍，大火隨時(shí)可能發(fā)生蔓延?，F(xiàn)場(chǎng)指揮員在確認(rèn)無(wú)被困人員后，立即派出兩組消防官兵，各分別架設(shè)兩把水槍撲救大火。一組消防官兵對(duì)起火店面的火勢(shì)進(jìn)行壓制;另一組消防官兵則是在起火店面兩側(cè)防止大火蔓延。由于起火店鋪旁邊均為餐飲場(chǎng)所，為了防止煤氣瓶發(fā)生爆炸，消防官兵在水槍的掩護(hù)下將所有煤氣罐轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域，并對(duì)煤氣瓶進(jìn)行冷卻防止意外發(fā)生。約10分鐘后，在消防官兵的努力下，現(xiàn)場(chǎng)明火被基本撲滅。消防官兵繼續(xù)對(duì)火場(chǎng)進(jìn)行清理和冷卻，防止復(fù)燃。
據(jù)起火店面的店家稱：當(dāng)時(shí)店內(nèi)尚無(wú)客人，自己正在廚房炒菜，突然發(fā)現(xiàn)油煙管道起火。趕緊把煤氣閥關(guān)掉，并與妻子一同將店內(nèi)煤氣罐轉(zhuǎn)移到外面并拿起滅火器滅火，無(wú)奈火勢(shì)迅速擴(kuò)大，只能撥打電話報(bào)警。
中億安（武漢）科技有限公司提醒：
1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時(shí)消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。
2、炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。
3、油鍋起火時(shí)，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄，鍋蓋不密時(shí)，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)閉爐火。
4、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤氣簡(jiǎn)鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
5、使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開(kāi)關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象；遵照點(diǎn)火及熄火方法，點(diǎn)火之前忌多量煤氣噴出，熄火時(shí)關(guān)閉管制龍頭，不可用口吹熄，以致忘記關(guān)閉，使煤氣泄溢室內(nèi)，引起火災(zāi)或中毒等事故。
6、每日工作結(jié)束時(shí)，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開(kāi)關(guān)確實(shí)關(guān)閉。
7、如果發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即求援消防中心，在消防隊(duì)未到前，自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。
8、平時(shí)注意對(duì)員工進(jìn)行消防宣傳，灌輸救災(zāi)常識(shí)，實(shí)施救災(zāi)編組，訓(xùn)練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經(jīng)常檢驗(yàn)，以免失效。應(yīng)儲(chǔ)備一些沙包，作為應(yīng)急之需。另外，經(jīng)常進(jìn)行太平門(mén)、安全梯的安全檢查。
2017年9月20日上午10時(shí)30分許，廈門(mén)市思明區(qū)金橋路與體育路路口一餐飲店面廚房著火。接到報(bào)警后，市消防部門(mén)立即調(diào)派特勤一中隊(duì)、江頭中隊(duì) 八部消防車前往處置。消防官兵到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，起火店面正在冒出滾滾濃煙，臨近商鋪也被濃煙包圍，大火隨時(shí)可能發(fā)生蔓延?，F(xiàn)場(chǎng)指揮員在確認(rèn)無(wú)被困人員后，立即派出兩組消防官兵，各分別架設(shè)兩把水槍撲救大火。一組消防官兵對(duì)起火店面的火勢(shì)進(jìn)行壓制;另一組消防官兵則是在起火店面兩側(cè)防止大火蔓延。由于起火店鋪旁邊均為餐飲場(chǎng)所，為了防止煤氣瓶發(fā)生爆炸，消防官兵在水槍的掩護(hù)下將所有煤氣罐轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域，并對(duì)煤氣瓶進(jìn)行冷卻防止意外發(fā)生。約10分鐘后，在消防官兵的努力下，現(xiàn)場(chǎng)明火被基本撲滅。消防官兵繼續(xù)對(duì)火場(chǎng)進(jìn)行清理和冷卻，防止復(fù)燃。據(jù)起火店面的店家稱：當(dāng)時(shí)店內(nèi)尚無(wú)客人，自己正在廚房炒菜，突然發(fā)現(xiàn)油煙管道起火。趕緊把煤氣閥關(guān)掉，并與妻子一同將店內(nèi)煤氣罐轉(zhuǎn)移到外面并拿起滅火器滅火，無(wú)奈火勢(shì)迅速擴(kuò)大，只能撥打電話報(bào)警。中億安（武漢）科技有限公司提醒：1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時(shí)消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2、炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3、油鍋起火時(shí)，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄，鍋蓋不密時(shí)，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)閉爐火。4、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤氣簡(jiǎn)鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。5、使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開(kāi)關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象；遵照點(diǎn)火及熄火方法，點(diǎn)火之前忌多量煤氣噴出，熄火時(shí)關(guān)閉管制龍頭，不可用口吹熄，以致忘記關(guān)閉，使煤氣泄溢室內(nèi)，引起火災(zāi)或中毒等事故。6、每日工作結(jié)束時(shí)，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開(kāi)關(guān)確實(shí)關(guān)閉。7、如果發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即求援消防中心，在消防隊(duì)未到前，自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。8、平時(shí)注意對(duì)員工進(jìn)行消防宣傳，灌輸救災(zāi)常識(shí)，實(shí)施救災(zāi)編組，訓(xùn)練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經(jīng)常檢驗(yàn)，以免失效。應(yīng)儲(chǔ)備一些沙包，作為應(yīng)急之需。另外，經(jīng)常進(jìn)行太平門(mén)、安全梯的安全檢查。
公安備案號(hào)：42011102003946