2017年8月28日上午，位于長湖廂竹立交附近的陳建東龍蝦館廚房起火，現(xiàn)場濃煙滾滾，火勢逐漸向隔壁的店鋪蔓延。接到報警的南寧市消防支隊特勤中隊的消防官兵，立即趕赴現(xiàn)場救援，經(jīng)過半個小時的努力，大火終被撲滅，事故沒有造成人員傷亡。據(jù)記者采訪得知，火災(zāi)起因疑是廚房員工爆炒龍蝦配料不慎引燃廚具。具體原因及財產(chǎn)損失，還在進一步調(diào)查統(tǒng)計當中。
龍蝦館著火殃及鄰居雜貨鋪
事發(fā)后，路過的市民紛紛拿出手機拍攝。從多段視頻可以看到，事發(fā)的樓房籠罩在白色濃煙中，熊熊燃燒的火苗發(fā)出“啪啪”的聲響，還可以清晰地聽到消防車呼嘯而來的警笛聲。本報記者趕到現(xiàn)場時，火災(zāi)已被撲滅。此時，事發(fā)的陳建東龍蝦館廚房內(nèi)外一片狼藉，整個黑糊糊的廚房盡管經(jīng)過水的沖刷，仍散發(fā)著一股熱氣。一墻之隔的一家雜貨鋪在此次火災(zāi)中，遭受了一定損失，門口的擋雨棚被從樓上掉落下來的物品砸得稀爛，雜貨鋪老板正在清理受損的物品。消防部門也對火災(zāi)涉及的龍蝦館和附近受影響的各方進行詢問調(diào)查。
據(jù)雜貨鋪老板介紹，當時，他正坐在店里，突然看到店外涌出濃煙，沒有聽到有什么爆炸聲，他跑到外面一看，只見隔壁龍蝦館的廚房已濃煙滾滾，很快就火光沖天，燃燒的物品發(fā)出“啪啪”聲響，火苗已躥到二樓。雖然有人用滅火器試圖滅火，但火勢太大。好在不久后，消防救援隊趕到現(xiàn)場將火撲滅，要不然后果難料。雜貨鋪老板說，在這次火災(zāi)中，他剛進的一批冰淇淋以及零食還沒有打開，在火災(zāi)中被融化掉，這些損失要跟龍蝦館協(xié)商處理。
疑因爆炒龍蝦配料不慎起火
記者在事發(fā)的龍蝦館店內(nèi)看到，消防部門已依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對火災(zāi)現(xiàn)場給予了封閉，廚房門上已被貼了封閉公告，禁止任何人擅自進入。正在消防部門調(diào)查之時，該龍蝦館的有關(guān)負責人也趕到了現(xiàn)場，并接受消防詢問。
據(jù)當時在廚房干活的一名工作人員表示，當時他們正在廚房內(nèi)爆炒龍蝦配料，可能是油太多導(dǎo)致鍋過熱，鍋里突然躥起火苗，引燃了鍋子上方的物品，而廚房的物品都粘有油污，燃燒很快，只一會兒的工夫，整個廚房就籠罩在滾滾濃煙中?；饎萋雍芸欤瑔T工想撲滅大火已來不及，只好趕緊跑到店外，用滅火器試圖滅火。周圍其他店鋪的人員看到也趕來幫助滅火，但由于火勢太大，眾人沒能夠控制住，只得眼睜睜看著大火吞噬廚房。不久，消防官兵趕到了現(xiàn)場。
消防官兵半個小時將火撲滅
記者從消防部門了解到，當天上午11時20分，市消防支隊接到報警后，調(diào)派特勤中隊3個滅火編隊，30名官兵趕赴現(xiàn)場撲救。在了解是廚房著火，燃燒物質(zhì)為廚具，且店內(nèi)沒有人員被困后，消防員出動水槍對廚房內(nèi)部進行滅火。同時，在樓頂煙囪出口處用水槍向煙囪內(nèi)部灌水。經(jīng)過半小時努力，消防員成功將廚房內(nèi)和煙囪外壁的明火撲滅。
經(jīng)初步調(diào)查，起火建筑為2層磚混結(jié)構(gòu)的商鋪，總建筑面積約150平方米，起火部位位于1樓廚房，火災(zāi)過火面積約15平方米，沒有造成人員傷亡。截至記者發(fā)稿時，消防部門已召集陳建東龍蝦館以及受損的雜貨鋪老板等相關(guān)人員到消防部門接受進一步調(diào)查?；馂?zāi)的具體原因和各方損失情況，還在進一步調(diào)查中。
中億安（武漢）科技有限公司提醒，廚房防火應(yīng)注意以下幾點：
1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。
2、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。
3、油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)閉爐火。
4、工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。
5、煙囪頂端應(yīng)裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。
6、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤氣簡鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
7、每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開關(guān)確實關(guān)閉。
8、如果發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即求援消防中心，在消防隊未到前，自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。
2017年8月28日上午，位于長湖廂竹立交附近的陳建東龍蝦館廚房起火，現(xiàn)場濃煙滾滾，火勢逐漸向隔壁的店鋪蔓延。接到報警的南寧市消防支隊特勤中隊的消防官兵，立即趕赴現(xiàn)場救援，經(jīng)過半個小時的努力，大火終被撲滅，事故沒有造成人員傷亡。據(jù)記者采訪得知，火災(zāi)起因疑是廚房員工爆炒龍蝦配料不慎引燃廚具。具體原因及財產(chǎn)損失，還在進一步調(diào)查統(tǒng)計當中。
龍蝦館著火殃及鄰居雜貨鋪事發(fā)后，路過的市民紛紛拿出手機拍攝。從多段視頻可以看到，事發(fā)的樓房籠罩在白色濃煙中，熊熊燃燒的火苗發(fā)出“啪啪”的聲響，還可以清晰地聽到消防車呼嘯而來的警笛聲。本報記者趕到現(xiàn)場時，火災(zāi)已被撲滅。此時，事發(fā)的陳建東龍蝦館廚房內(nèi)外一片狼藉，整個黑糊糊的廚房盡管經(jīng)過水的沖刷，仍散發(fā)著一股熱氣。一墻之隔的一家雜貨鋪在此次火災(zāi)中，遭受了一定損失，門口的擋雨棚被從樓上掉落下來的物品砸得稀爛，雜貨鋪老板正在清理受損的物品。消防部門也對火災(zāi)涉及的龍蝦館和附近受影響的各方進行詢問調(diào)查。據(jù)雜貨鋪老板介紹，當時，他正坐在店里，突然看到店外涌出濃煙，沒有聽到有什么爆炸聲，他跑到外面一看，只見隔壁龍蝦館的廚房已濃煙滾滾，很快就火光沖天，燃燒的物品發(fā)出“啪啪”聲響，火苗已躥到二樓。雖然有人用滅火器試圖滅火，但火勢太大。好在不久后，消防救援隊趕到現(xiàn)場將火撲滅，要不然后果難料。雜貨鋪老板說，在這次火災(zāi)中，他剛進的一批冰淇淋以及零食還沒有打開，在火災(zāi)中被融化掉，這些損失要跟龍蝦館協(xié)商處理。疑因爆炒龍蝦配料不慎起火記者在事發(fā)的龍蝦館店內(nèi)看到，消防部門已依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對火災(zāi)現(xiàn)場給予了封閉，廚房門上已被貼了封閉公告，禁止任何人擅自進入。正在消防部門調(diào)查之時，該龍蝦館的有關(guān)負責人也趕到了現(xiàn)場，并接受消防詢問。據(jù)當時在廚房干活的一名工作人員表示，當時他們正在廚房內(nèi)爆炒龍蝦配料，可能是油太多導(dǎo)致鍋過熱，鍋里突然躥起火苗，引燃了鍋子上方的物品，而廚房的物品都粘有油污，燃燒很快，只一會兒的工夫，整個廚房就籠罩在滾滾濃煙中?；饎萋雍芸欤瑔T工想撲滅大火已來不及，只好趕緊跑到店外，用滅火器試圖滅火。周圍其他店鋪的人員看到也趕來幫助滅火，但由于火勢太大，眾人沒能夠控制住，只得眼睜睜看著大火吞噬廚房。不久，消防官兵趕到了現(xiàn)場。消防官兵半個小時將火撲滅記者從消防部門了解到，當天上午11時20分，市消防支隊接到報警后，調(diào)派特勤中隊3個滅火編隊，30名官兵趕赴現(xiàn)場撲救。在了解是廚房著火，燃燒物質(zhì)為廚具，且店內(nèi)沒有人員被困后，消防員出動水槍對廚房內(nèi)部進行滅火。同時，在樓頂煙囪出口處用水槍向煙囪內(nèi)部灌水。經(jīng)過半小時努力，消防員成功將廚房內(nèi)和煙囪外壁的明火撲滅。經(jīng)初步調(diào)查，起火建筑為2層磚混結(jié)構(gòu)的商鋪，總建筑面積約150平方米，起火部位位于1樓廚房，火災(zāi)過火面積約15平方米，沒有造成人員傷亡。截至記者發(fā)稿時，消防部門已召集陳建東龍蝦館以及受損的雜貨鋪老板等相關(guān)人員到消防部門接受進一步調(diào)查?；馂?zāi)的具體原因和各方損失情況，還在進一步調(diào)查中。中億安（武漢）科技有限公司提醒，廚房防火應(yīng)注意以下幾點：1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應(yīng)隨時消除，爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災(zāi)。2、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。3、油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)閉爐火。4、工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。5、煙囪頂端應(yīng)裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。6、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤氣簡鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。7、每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開關(guān)確實關(guān)閉。8、如果發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即求援消防中心，在消防隊未到前，自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。
公安備案號：42011102003946