2017年8月24日下午4時(shí)許,保定市清苑區(qū)光明中街與建設(shè)北路交口西南角,一家驢肉火燒鋪燃起大火。
據(jù)目擊網(wǎng)友介紹,起火點(diǎn)位于該家驢肉火燒鋪設(shè)有獨(dú)立臨街門的后廚,隨著火勢(shì)的變大,飯店二樓也燃起火來(lái),窗戶玻璃被燒爆裂,火舌從窗口冒出來(lái)。三樓也有起火,但并不嚴(yán)重。
火災(zāi)發(fā)生后,當(dāng)?shù)叵赖炔块T迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),疏散車輛人員,展開撲救工作。勇敢的消防官兵還從火場(chǎng)內(nèi)搶出幾個(gè)煤氣罐來(lái)。驢肉火燒鋪的火很快被撲滅,沒有造成人員傷亡。
有網(wǎng)友稱,當(dāng)時(shí)驢肉火燒店沒啥食客,后廚正在油炸辣椒,可能是忙起來(lái)忘了火上的油鍋,導(dǎo)致起火。目前,具體起火原因消防部門正在調(diào)查中。
中億安(武漢)科技有限公司友情提醒:
1、廚房必須保持清潔,染有油污的抹布、紙屑等雜物,應(yīng)隨時(shí)消除,爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除,以免火屑飛散,引起火災(zāi)。
2、炒菜時(shí)切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。
3、油鍋起火時(shí),立即用鍋蓋緊閉,使之缺氧而熄,鍋蓋不密時(shí),就近用酵粉或食鹽傾入,使火焰熄滅,并除去熱源,關(guān)閉爐火。
4、易燃、易爆危除物品,例如酒精、汽油、煤氣簡(jiǎn)鋼瓶、火柴等,不可施置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。
5、如果發(fā)生火災(zāi),應(yīng)立即求援消防中心,在消防隊(duì)未到前,自己要先搶救。油類起火最好用消防沙或滅火器撲滅。